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快速挑选健康荔枝的方法

来源:杨凌农交所时间:2018/6/13 14:20:37打印收藏

热火朝天的夏季,又称为“荔枝季”,作为一枚吃货,夏天怎么能够连荔枝都没尝过呢,轻轻剥开它的壳,将饱满的果肉放进嘴里。轻轻一咬,甜美的汁水溢满了这个味蕾!

果肉与汁水在唇齿间散开,香甜的滋味沁入心田,只想着,一颗接着一颗,吃在嘴里,甜进心底如何挑选荔枝?敲黑板啦~拿小本本记起来。

一、看颜色

无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。

新鲜荔枝的表皮红中带绿,或是红中带白,或是浅红中带有暗红,这均是正常的,一般都是比较新鲜的。

如果表皮上出现黑色或褐色,则说明荔枝已经变质,请勿购买。

二、闻气味

新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候,要选择闻起来有清香味的。

三、凭手感

一般而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。但如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。

所以挑选荔枝的时候,尽量要选择那些稍硬一些,有弹性的。

四、看果皮和大小

挑选荔枝的时候,要看果皮上面的龟裂片,也就是我们所说的鳞片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好。

五、品尝!!!

挑选荔枝的时候,可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的,如果不是,可能就有点变质了。

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